Kekikli tavuk sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, kekik aromasıyla zenginleşen tavuk sotelerin en nefis versiyonunu sunuyoruz. Taze sebzelerle harmanlanan bu tarif, hem besleyici hem de görsel şölen vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kekikli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı dolmalık biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil dolmalık biber (jülyen doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı taze kekik (servis için)

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, üzerine tuz ve karabiber serperek marine edin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tavaya ekleyip yüksek ateşte her yüzü renk alana kadar pişirin.
Doğranmış biberleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
Domatesleri, kuru kekiği ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Son olarak taze kekikleri ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak pilav veya makarna eşliğinde servis yapın.

Püf Noktaları: