Güveçte patatesli tavuk sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir güveç tarifi. Tavuğun yumuşak dokusu ile patatesin kıvamının mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek fırından çıkan nefis bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Patatesli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
Soğanları yemeklik doğrayın
Yeşil biberleri jülyen doğrayın
Domatesleri küp küp doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın

Pişirme Yöntemi:

Güveç kabına sıvı yağı alın
Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Kuşbaşı tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
Doğranmış patatesleri, biberleri ve domatesleri ekleyin
Tüm baharatları ve sarımsağı ilave edip karıştırın
Üzerine sıcak suyu ekleyin
Güveç kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin
Patatesler yumuşayınca fırından alıp sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek için 30 dakika zeytinyağı ve baharatlarda bekletebilirsiniz
Daha lezzetli olması için tavuk but da kullanabilirsiniz
Fırından çıktıktan sonra üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap