Fit Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet büyük boy kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
- Yarım su bardağı sıcak su
- Taze maydanoz (servis için)
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, üzerine tuz ve karabiber serperek marine edin
- Soğanı yemeklik doğrayın, biberleri jülyen şeklinde kesin
- Domatesleri küp küp doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Tavaya zeytinyağını alın, tavukları yüksek ateşte her yönü renk alana kadar soteleyin
- Tavukları tavadan alıp bir kenara ayırın
- Aynı tavaya soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Biberleri ilave edip 3-4 dakika soteleyin
- Domatesleri ve baharatları ekleyip karıştırın
- Tavukları tencereye geri ekleyin, sıcak suyu ilave edin
- Kapağını kapatıp 15-20 dakika kısık ateşte pişirin
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapın
Besin Değerleri (1 porsiyon için):
- Kalori: 280 kcal
- Protein: 35g
- Karbonhidrat: 12g
- Yağ: 8g
İpuçları:
- Tavukları marine etmek için yoğurt veya limon suyu kullanabilirsiniz
- Sebzeleri çıtır kalacak şekilde pişirmeye özen gösterin
- Daha düşük kalori için zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz
- Yanında bulgur pilavı veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
