Beyaz tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan beyaz tavuk sote, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir tarif. Taze sebzeler ve baharatlarla harmanlanan tavuk, kısa sürede sofraları renklendirecek bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Beyaz Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın
- Soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ince ince doğrayıp soğana ekleyin
- Biberleri jülyen doğrayıp tencereye ekleyin
- 5 dakika kadar biberleri soteledikten sonra tavukları ekleyin
- Tavuklar renk değiştirene kadar pişirin
- Domatesleri rendeleyip veya küp küp doğrayıp tencereye ekleyin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
- Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin
- İsteğe göre mantar veya bezelye de ekleyebilirsiniz
- Daha sulu olmasını isterseniz su miktarını artırabilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
